Macht Absinth blind?
Um den Absinth ranken sich so einige Mythen, nicht nur um seine Erfindung zu Ende des 18. Jahrhunderts, sondern auch um seine Wirkung und um sein Verbot zu Anfang des 20. Jahrhunderts. Ein weiteres Gerücht bzw. Klischee ist, das man von übermäßigen Absinthgenuss angeblich blind wird, aber was ist da Wahres dran und ist da überhaupt etwas dran. Das soll im Folgenden geklärt werden.
Die Blütezeit des Absinths als Kultgetränk aller Schichten begann um 1850 rum. Er wurde von allen genossen, von Soldaten, kannten sie ihn doch noch als Teil ihres Reiseproviants, von Arbeiten und Künstlern, da er billig war und auch von Frauen, war er doch das erste Getränk, dass sie in der Öffentlichkeit konsumieren durften. Durch diese große Nachfrage wurde Absinth bald schon in Massenproduktion hergestellt. Das führte zu einer Verschlechterung in seiner Qualität. Auch waren blad ernste Auswirkungen des überhand nehmenden Alkoholkonsum in allen Bevölkerungsschichten die Folge, neben Verfall der gesellschaftlichen Moralvorstellungen, Morden und mit Alkoholkonsum einhergehender Armut gab es auch viele Krankheiten wie Schwindel, Halluzinationen, Wahnvorstellungen, Depressionen, Krämpfe, Blindheit sowie geistiger und körperlicher Verfall. Diese fasste man fälschlicherweise als Folgen von übermäßigen Absinthgenuss auf und nannte sie daher Absinthismus. Doch sind diese Folgen eher auf die schlechte Qualität des Absinthes und der übermäßigen Alkoholsucht zurückzuführen als auf den Absinth und den darin enthaltenden Thujongehalt.
Thujon ist ein Bestandteil eines im Wermut enthaltenen ätherischen Öls und ein Nervengift was Verwirrung und Krämpfe hervorrufen kann, allerdings in hohen Dosen. Diese waren aber in dem früheren Absinth nicht gegeben und auch heute ist die enthaltene Thujonmenge im Absinth viel zu gering, als dass man davon erblinden könnte, regelt doch ein Gesetz die enthaltene Thujonmenge. Also macht der Genuss von Absinth definitiv nicht blind.
Also könnt Ihr ruhig zu Absinth greifen … hier findet ihr zb. welchen